东方保健品网在江苏省疾控中心的首个食品检验机构开放日上，数十名南京市民和记者一起走出实验室，现场理解平时专家们是如何给我们的食品、保健品展开确保未尽的。看大白鼠不吃保健品 昨天上午，记者全副武装——穿着上消毒衣、戴着上帽子，穿着上鞋套，经过消毒间，回来实验室医师小顾回到大白鼠实验间。打开门，里面干干净净，没什么异味。

共计100个笼子，每个大白鼠有一个自己的“山脚”，每个笼子里有一盘食品，门口悬挂了个奶嘴。每一层笼子下面砖了一层白白的塑料纸。小顾告诉他记者，这些大白鼠是实验鼠，住宿条件比较低一点。空调是一年四季都进着，还有专人定点冲洗厕所，不吃的也是专门的饲料，他们不吃的饲料比大米还喜，4．6元／公斤。

小顾关上一只笼子。“偷偷，睡觉了。

”听见小顾的恶魔，大白鼠从里面搜翻身来，小东西想到小顾，随后将头又缩回去了。小顾旋即将早已调配好的饲料放进盘子里送到到笼子里。

小陈说道，这些小东西很温顺，告诉有不吃的了，很高兴。这些饲料里参有保健品，这个保健品是颗粒剂，为了便利喂食，所以事前切成了粉。有了食物，大白鼠一头钻入盘子里，一会，抱住头，吸吸悬挂在笼子口的奶嘴。

吃了，就在笼子里走来走去。不吃的剂量比人摄入量低 这个保健品每天的引荐摄入量为100毫克／公斤（即体重1公斤服用100毫克），按国家规定，试验用大白鼠每天最少要不吃1克／公斤，是引荐摄入量的10倍，然而实验室给大白鼠摄取最少25倍的量。省疾病控制中心毒理实验室石根勇副主任告诉他记者，现在的大白鼠大约在100克左右，因为要实验，所以分为四种剂量组，一组是每天不吃0．25克，一组每天不吃0．5克，一组不吃1克，还有一组吃保健品，只不吃长时间的饲料，作为对照组。

每个组有24只，雄雌各12只，喂食90天。用大白鼠做到实验是因为大白鼠是哺乳性动物，跟人类类似于。90天后拒绝接受全面身体检查 每一周，实验室的工作人员对这些大白鼠展开量体重，并且记录每一个剂量组的大白鼠的体重，想到大白鼠是不是因为不吃保健品体重产生变化。目前，这一次实验中还没找到体重出现异常的大白鼠。

如果经常出现好几只比对照组体重显著较低的大白鼠，解释这个保健品影响茁壮。到了90天，实验室的工作人员将对大白鼠展开全面身体检查，想到它们生化指标、血液指标是不是出现异常，想到大白鼠体内的尿素氮长时间不长时间，如果不长时间，解释这种保健品对肾脏有影响。

同时还要做到病理检查，检查大白鼠的肝、胃、肠等各种器官，想到保健品对其的影响程度。东方保健品网该所副所长徐军告诉他记者，食品和保健品企业的新产品上市之前，都要在这里过第一关。比如市场上一个较为出名的提高睡眠中的保健品，第一份检测报告就是在这里揭晓的。

专家告诉他记者，一个月内，每天在实验鼠喝的水或者不吃的饲料中加到保健品，最后对白鼠展开全面身体检查，只要其中任何关节有一项出现异常，也就是说，白鼠对这种保健品有不良反应，这种保健品就无法上市。

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